Ideal para receitas como anel de lula dorê, empanado, à milanesa, salada, espaguete, ceviche, risoto e muito mais.

Carne de Siri Pura

Ideal para fazer ao vinho branco, estabeche, ao vinagrete, risoto, fettuccine, mariscada entre outras receitas.

Pintado de Rio, já cortado ideal para fazer moqueca e caldos Peixe de rio de couro sem espinhos pequenos igual aos peixes de escama Estoque limitado devido ao fechamento da pesca

Banda de tambaqui com escama sem espinho é a ideal para assar no forno ou churrasqueira Cada Kg de banda serve entre 1 e 2 pessoas

Costela sem espinho é ideal para pessoas especiais, pessoas de idade e crianças pequenas por não conter aqueles espinhos bem pequenos encontrados na região do lombo, tendo apenas as costelas que são os ossos grandes.

Filé de Pirarucu de Rio, sem espinhas, sem couro, pode ser feita tanto frito, assado ou grelhado, parte mais clara e selecionada

Filé de tambaqui sem espinhas e sem couro, acompanha todo o filé do tambaqui, ideal para fazer frito e no molho